TLife | The female side of life

Σοκολατίνα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιατί να μην  την ετοιμάσεις μόνη σου και να την σερβίρεις με τον καφε;

Μέτρια 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • Για το παντεσπάνι:1 1/2 κ.γ. κονιάκ
  • 3/4 κ.γ. στιγμιαίος καφές
  • 2/3 του φλιτζανιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη
  • 1/2 κ.γ. μαγειρική σόδα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 3/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • 1/4 κ.γ. αλάτι
  • Για την κρέμα και την επικάλυψη: 4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 1/4 του φλιτζανιού φρέσκο βούτυρο
  • 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 600 γρ. κουβερτούρα
  • 1/3 του φλιτζανιού κονιάκ
  • 2 κ.γ. άρωμα βανίλιας
  • Για το σιρόπι: 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 4 κ.σ. ζάχαρη
  • 4 κ.σ. κονιάκ

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Χτύπα τα υλικά για το παντεσπάνι και ρίξε στο ταψί την κρέμα αφού προσθέσεις μια λαδωμένη λαδόκολλα απο κάτω.

  • 2

    Ψήσε στους 180 για 30-40 λεπτά και δοκίμασε να το χωρίσεις στα δύο όσο είναι ακόμη ζεστό, χρησιμοποιώντας μια κλωστή

  • 3

    Χτύπα τα υλικά της κρέμας και άφησε την κρέμα να σταθεί

  • 4

    Βάλε τα υλικά για το σιρόπι να πάρουν μια βράση

  • 5

    Στρώσε μια στρώση παντεσπάνι ράντισε με το σιρόπι και συμπλήρωσε με την κρέμα

  • 6

    Επανάλαβε την ίδια διαδικασία και στη συνέχεια κάλυψε την πάστα σου με την κρέμα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...