TLife | The female side of life

Βελούδινο σορμπέ φράουλα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γιατί να το αγοράσεις από το ψυγείο του ψιλικατζίδικου της γειτονίας σου; Ετοίμασε το από φρέσκιες μυρωδάτες φράουλες. Φράουλα με χυμό λεμονιού και φοβερό συνδυασμό βότκας! (Έχεις πιει ποτέ φρέσκια λιωμένη φράουλα με βότκα; Εκπληκτικό) Λίγη υπομονή στο ψυγείο και το σορμπέ σου θα είναι έτοιμο...

Εύκολη 3 ώρες 4μερίδες

Συστατικά

  • 300 γρ. ώριμες φράουλες
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι νερό
  • 3 κ.σ λεμόνι
  • 3 κ.σ βότκα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πλύνε τις φράουλες και καθάρισέ τες καλά

  • 2

    Σε ένα νερό που έχεις ζεστάνε ελαφρά, ώστε να είναι χλυαρό, διάλυσε τη ζάχαρη και βάλε το μείγμα στη φωτιά να γίνει σιρόπι

  • 3

    Μόλις πάρει μια βράση κλείσε το μάτι και άφησε το κατσαρολάκι να συνεχίσει να βράζει

  • 4

    Λιώσε σε ένα μπλέντερ τις φράουλες, το λεμόνι και τη βότκα, προσθέτοντας τη μισή ποσότητα από το σιρόπι

  • 5

    Αφού γίνουν όλα τα υλικά σου ένα ομοιόμορφο μείγμα πρόσθεσε το υπόλοιπο σιρόπι και ανακάτεψε καλά

  • 6

    Το μείγμα είναι έτοιμο για την κατάψυξη. Ιδανικά θα ήταν καλύτερο να χρησιμοποιήσεις ειδική παγωτομηχανή

  • 7

    Αν δεν έχεις φυσικά, απλά φρόντισε να ανακατεύεις συχνά πυκνά (ανά 1- 1/2 ώρα) μέχρι να πήξει καλά


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...