TLife | The female side of life

Φετουτσίνι με σος αβοκάντο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τις  καλές ιδιότητες του αβοκάντο τις ξέρεις ήδη! Σε αυτή τη συνταγή εκμεταλλευόμαστε τα καλά του λιπαρά για μια κρεμώδη συνταγή με πολλή γεύση!

Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 ώριμα αβοκάντο
  • μια χούφτα φύλλα φρέσκου βασιλικού
  • 340 γραμμ. φετουτσίνι ολικής άλεσης
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • το χυμό μισού λεμονιού
  • 1/4 φλιτζ. ελαιόλαδο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τα φετουτσίνι σε καλά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.

  • 2

    Στράγγισέ τα καλά και κράτησε μισό φλιτζάνι από το νερό τους.

  • 3

    Βάλε στο μίξερ το αβοκάντο, το βασιλικό, το σκόρδο, το λεμόνι και αλατοπίπερο.

  • 4

    Χτύπα τα ρίχνοντας λίγο λίγο το ελαιόλαδο μέχρι να γίνει το μίγμα σαν κρέμα.

  • 5

    Ανακάτεψε τα ζυμαρικά με τη σος και πρόσθεσε λίγο από το νερό τους για να αραιώσεις τη σος όσο επιθυμείς.

  • 6

    Σέρβριρε αμέσως.

  • Αντί για φετουτσίνι μπορείς να βάλεις σπαγγέτι ολικής άλεσης ή άλλο μακρύ ζυμαρικό!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...