TLife | The female side of life

Μακαρονάδα με κιμά light

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοίμασε αυτή τη μακαρονάδα αντί για την κλασική bolognese. Είναι ελαφριά και πεντανόστιμη με μια σειρά από λαχανικά. Δεν έχει περισσότερες από 360 θερμίδες.

Εύκολη 45 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
  • 2 μέτρια καρότα κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 300 γρ μανιτάρια κομμένα στη μέση
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • Μισό κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά
  • 2 κγ θυμάρι ξηρό
  • 1 κσ φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ψιλόκοψε σε ένα μιξεράκι το σκόρδο, τα καρότα και τα μανιτάρια. Πρόσθεσε το κρεμμύδι χοντροκομμένο

  • 2

    Σόταρε τον μοσχαρίσιο κιμά για 3-5 λεπτά να πάρει χρώμα και πρόσθεσε τα λαχανικά σου, το θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Ανακάτεψε για 5-7 λεπτά.

  • 3

    Σε μια κατσαρόλα με νερό βράσε τα μακαρόνια (της προτίμησής σου) και άσε για 8-10 λεπτά

  • 4

    Σε ¼ του φλιτζανιού νερό πρόσθεσε 1-2 κουταλιές αλεύρι και ανακάτεψε. Ρίξε το μείγμα στην σάλτσα σου να γίνει πιο σφιχτή.

  • 5

    Σέρβιρε με φρέσκο μαϊντανό


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...