TLife | The female side of life

Ριγκατόνι 4 τυριά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

4 νόστιμα τυριά για μια λευκή πεντανόστιμη σάλτσα! Και φυσικά ριγκατόνι που γεμίζουν από την κρεμώδη σος 4 τυριών και δίνουν υπέροχη γεύση. Εύκολη και γρήγορη...

Εύκολη 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 πακέτο ριγκατόνι (250γρ.)
  • 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 150 γρ. γκράνα παντάνο τριμμένο
  • 100 γρ. γκούντα τριμμένο
  • 100 γρ. έμενταλ τριμμένο
  • 100 γρ. blue cheese
  • 2 κ.γ, κονιάκ
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Μοπσχοκάρυδο τριμμένο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε την κρέμα γάλακτος και το γάλα σε μια κατσαρόλα να πάρουν μια βράση

  • 2

    Μόλις αρχίσει να αχνίζει πρόσθεσε όλα τα τυριά μαζί τριμμένα και ανακάτεψε καλά να λιώσουν μέσα στην κρέμα γάλακτος

  • 3

    Μόλις το μείγμα γίνει ομοιόμορφο πρόσθεσε αλατοπίπερο και τριμμένο μοσχοκάρυδο. Πρόσεξε το αλάτι γιατί είναι αλμυρά τα τυριά

  • 4

    Πρόσθεσε και το κονιάκ και κλείσε το μάτι της κατσαρόλας

  • 5

    Στο μεταξύ βάλε τα ζυμαρικά σου σε αλατισμένο νερό και ετοίμασέ τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

  • 6

    Σέρβιρε με τη σάλτσα ζεστή


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...