TLife | The female side of life

Μακαρονάδα με κιμά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η μακαρονάδα με κιμά είναι ένα πιάτο που λατρεύουν όλοι. Εσύ γνωρίζεις να το ετοιμάσεις; Δες τι θα χρειαστείς!

Εύκολη 50 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό ντομάτας συμπυκνωμένο
  • 1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κυβάκια
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 ποτηράκι του κρασιου λευκό κρασί
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο
  • Κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα
  • 500 γρ. σπαγγέτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε σε μια κατσαρόλα νερό και αλάτι για να βράσεις τα μακαρόνια σου σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας

  • 2

    Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος βάλε το ελαιόλαδο να κάψει

  • 3

    Σόταρε το κρεμμύδι να γυαλίσει και πρόσθεσε τον κιμά

  • 4

    Συνέχισε να ανακατεύεις ζωηρά μέχρι να καβουρδιστεί ο κιμάς σου και να πάρει ανοιχτό χρώμα, λευκό χρώμα

  • 5

    Σβήσε τον κιμά σου με το κρασί και άφησε λίγο το αλκοόλ του να σωθεί

  • 6

    Πρόσθεσε το χυμό ντομάτας και λίγο νεράκι (αν δεις τη σάλτσα πολύ πυκνή) και άσε τη σάλτσα σου να πάρει βράση

  • 7

    Χαμήλωσε τη φωτιά και ρίξε τη ντομάτα σε κυβάκια, τον μαϊντανό ψιλοκομμένο και σκέπασε το σκεύος

  • 8

    Άσε τη σάλτσα να δέσει μερικά λεπτά και σέρβιρε

  • Mπορείς αντί για μαϊντανό να βάλεις βασιλικό

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...