TLife | The female side of life

Farfalle με σος ροκφόρ και bacon

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι πεταλουδίτσες θα ανακατευτούν άψογα με τα μανιτάρια και το bacon και την πικάντικη σάλτσα ροκφόρ

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 ½ κ.σ βούτυρο
  • 2 φέτες Bacon
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • ¾ του φλιτζανιού φρέσκα μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
  • ¾ του φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι, Πιπέρι
  • 60 γρ. Ροκφόρ
  • 120 γρ τοματοχυμό
  • 500 γρ farfalle

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βάλε τα ζυμαρικά σου να βράσουν για 8-10 λεπτά, μέχρι να γίνουν al-dente

  • 2

    Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σόταρε ελαφριά το bacon και το κρεμμύδι στο βούτυρο

  • 3

    Πρόσθεσε τα μανιτάρια και ψήσε για 2-3 λεπτά ακόμη

  • 4

    Συμπλήρωσε την κρέμα γάλακτος, το ροκφόρ, τον τοματοχυμό και αλατοπιπέρωσε

  • 5

    Άσε για 5 ακόμη λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Πρόσθεσε τα ζυμαρικά σου και ανακάτεψε να πάει παντού η σάλτσα

  • Μπορείς να βάλεις το φαγητό με παρμεζάνα στο φούρνο για 5 λεπτά

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...