TLife | The female side of life

Μακαρονάδα με πέστο μαϊντανού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέστο από μαϊντανό, αντί για βασιλικό! Μπόλικο τυράκι, κουκουνάρι και ελαιόλαδο και η πιο διάσημη πράσινη σάλτσα του κόσμου είναι έτοιμη...

Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 100 γρ. φύλλα μαϊντανού
  • 120 γρ. πεκορίνο
  • 1 κ.γ. αλάτι
  • 3/4 φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 4 σκελίδες σκόρδο
  • 1/2 κρεμμύδι μικρό ξερό
  • 1/2 στιμένο λεμόνι
  • 75 γρ. κουκουνάρια

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ετοίμασε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει

  • 2

    Σε ένα πολυμίξερ, ανακάτεψε το τυρί με το σκόρδο. Χτύπησε καλά για 30 δεύτερα.

  • 3

    Πρόσθεσε τον μαϊντανό, τα κουκουνάρια και το αλατοπίπερο. Συνέχισε το χτύπημα για άλλα 15 δευτερόλεπτα

  • 4

    Όσο χτυπιούνται τα υλικά πρόσθεσε το χυμό λεμονιού. Ανακάτεψε καλά να αναμειχθούν όλα τα υλικά

  • Τα πάντα γύρω από το πέστο... Για να μην σε πιάσουν αδιάβαστη! Kάνε κλίκ εδώ

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...