TLife | The female side of life

Πέννες ριγέ Ολικής με τοματίνια Σαντορίνης

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια χορταστική δροσερή σαλάτα με υπέροχο άρωμα. Είναι ένα πιάτο που θα λατρέψεις το καλοκαίρι. Ειδικά αν οι πέννες σου είναι ολικής άλεσης, τότε δεν έχεις να αναρωτιέσαι αν πρέπει να φας τα αγαπημένα σου μακαρόνια ή όχι.

Εύκολη 20' Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 πακέτο πέννες Πέννες ριγέ Melissa Ολικής Αλέσεως
  • 1 κιλό τοματάκια Σαντορίνης κομμένα στην μέση
  • 1 μεγάλο μάτσο φρέσκο πλατύφυλλο βασιλικό
  • 1/3 φλιτζάνιoυ παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τις πέννες σε αλατισμένο νερό με βάση τις οδηγίες του πακέτου.

  • 2

    Κόψε τα τοματάκια στην μέση και τον πλατύφυλλο βασιλικού (προσοχή μην τον ψιλοκόψεις θα χάσει την ουσία του και θα μαυρίσει πολύ εύκολα) και πρόσθεσε το ελαιόλαδο και τη λιωμένη σκελίδα σκόρδου.

  • 3

    Σούρωσε τις πένες και ξαναβάλε στην ίδια κατσαρόλα με τη σάλτσα καθώς και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

  • 4

    Σέρβιρε αμέσως.

  • Αν έχεις χρόνο βάλε όλα τα υλικά της σάλτσα μαζί σε ένα μπολ και άφησε 15' λεπτά να πάρουν τα αρώματα και τη γεύση από τα μυρωδικά.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...