TLife | The female side of life

Σαλάτα με τορτελίνι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν λατρεύεις τα τορτελίνι, αυτός είναι ο τρόπος να ετοιμάσεις ένα πιάτο που θα συνδυάζει την αγαπημένη σου γεύση με λαχανικά και νόστιμη μαγιονέζα!

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ. τορτελίνια με τυρί (προτίμησε με ricotta)
  • ½ κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • ½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 100 γρ. ελιές καλαμών σε ροδέλες
  • ½ μαρούλι
  • 1 μέτρια ώριμη ντομάτα
  • Νιφάδες παρμεζάνας (περίπου 100 γρ.)
  • 200 γρ. μαγιονέζα
  • 10-15 φυλλαράκια βασιλικού
  • 100 γρ. γάλα
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ετοίμασε τα τορτελίνι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και στράγγιξε. Άφησε να κρυώσουν

  • 2

    Στο μεταξύ πλύνε το μαρούλι και κόψε σε μικρά κομμάτια. Άπλωσε το μαρούλι σου επάνω στην σαλατιέρα σου

  • 3

    Από πάνω βάλε τα τορτελίνι, τις 2 πιπεριές, την ντομάτα σε κυβάκια και τα φύλλα βασιλικού

  • 4

    Αραίωσε τη  μαγιονέζα με το γάλα και λίγο ελαιόλαδο και φτιάξε με ελαφριά σος για τη σαλάτα

  • 5

    Αλατοπιπέρωσε και περίχυσε με τη σος τη σαλάτα σου

  • 6

    Πασπάλισε με τις νιφάδες παρμεζάνας και σέρβιρε

  • Πριν βιαστείς να κάψεις τα τορτελίνι σου με βούτυρο για να μην κολλάνε κάνε κλικ εδώ και μάθε έναν πιο εύκολο και υγιεινό τρόπο...

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...