TLife | The female side of life

Τορτελίνι με μανιτάρια και λευκή σάλτσα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πολλές φορές χρειάζεσαι γρήγορες λύσεις για πεντανόστιμες δημιουργίες! Μια τέτοια είναι και αυτή η μακαρονάδα με τορτελίνι και προϊόντα που συνήθως έχουμε όλοι στο ντουλάπι μας για μια στιγμή ανάγκης!

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 πακέτο τορτελίνι με γέμιση τυρί (περίπου 200γρ.)
  • 1 φλιτζάνι γκούντα τριμμένο (περίπου 150 γρ.)
  • 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ
  • 1 κονσέρβα μανιτάρια σε φέτες
  • Μοσχοκάρυδο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Δύοσμο ή μαϊντανό για το σερβίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βράσε τα τορτελίνι σύφμωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στράγγιξε και άφησε στην άκρη

  • 2

    Στο μεταξύ βάλε τα μανιτάρια χωρίς το νερό τους σε ένα βαθύ τηγάνι και σόταρε για ελάχιστα λεπτά με δύο σταγόνες ελαιόλαδο

  • 3

    Ρίξε στη συνέχεια μέσα το γάλα και τα τορτελίνι και ανακίνηση να αναμειχθούν. Αλατοπιπέρωσε, πρόσθεσε και το αλατοπίπερο και χαμήλωσε τη φωτιά

  • 4

    Ανακάτεψε με ξύλινη κουτάλα ώσπου να σωθεί η σάλτσα και να πήξει

  • 5

    Σέρβιρε με μερικά φυλλαράκια δυόσμου ή μανϊντανού


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...