TLife | The female side of life

Σάλτσα για μακαρόνια από γιαούρτι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αυτή η σαλτσούλα είναι λευκή, χωρίς κρέμα γάλακτος όμως και ταιριάζει ιδανικά με γεμιστά ζυμαρικά! Η γεύση της πάπρικας την απογειώνει! Αγόρασε τα υλικά σου εδώ

Εύκολη 15 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • μισό φλυτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 1/2 φλιτζάνι τριμμένο κεφαλοτύρι
  • 2 κεσεδάκια γιαούρτι
  • 1 κουταλάκι μαιντανός ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
  • 1 κουταλάκι πάπρικα
  • ένα πακέτο ζυμαρικά βρασμένα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε βαθύ τηγάνι σόταρε το κρεμμύδι με το ελαιόλαδο.

  • 2

    Πρόσθεσε το πιπέρι καγιέν, την πάπρικα και ανακάτεψε.

  • 3

    Ρίξε το γιαούρτι και το τυρί και ανακάτεψε να γίνει το μίγμα σου ομοιογενές.

  • 4

    Ρίξε τον ψιλοκομμένο μαιντανό και ανακάτεψε.

  • 5

    Η σάλτσα είναι έτοιμη. Ρίξε τα βρασμένα σου ζυμαρικά, ανακάτεψε και σέρβιρε.

  • 6

    Πασπάλισε με έξτρα πάπρικα.

  • Αυτή η σάλτσα συνδυάζεται μοναδικά με τορτελίνια με γέμιση κρέατος, ραβιόλια, τα παραδοσιακά ρώσικα βαρένικη ή τα πελμένι που έχουν γέμιση ανθότυρο ακόμη και τα μαντί!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...