TLife | The female side of life

Ψαρονέφρι με σος maple syrop

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοίμασε λαχταριστό ψαρονέφρι στα κάρβουνα με σοσ από maple syrop. Έχει λιγότερες από 300 θερμίδες

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι maple syrop
  • ¼ φλιτζάνι ξίδι
  • 1 κ.σ σπόρο σινάπι
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κ.σ καυτερό πιπέρι
  • 2 κομμάτια ψαρονέφρι περίπου 400 γραμμάρια
  • 1 κ.σ φυτικό λαδι
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μα σακούλα μαγειρικής που κλείνει καλά, ανακάτεψε το maple syrop, το ξίδι, το σινάπι, το σκόρδο και το καυτερό πιπέρι. Πρόσθεσε το χοιρινό, ανακινώντας μέχρι να καλυφθεί καλά. Άσε στο ψυγείο για ένα βράδι

  • 2

    Βάλε το χοιρινό σε χαρτί κουζίνας και άφησε να στραγγίξει.

  • 3

    Βάλε την μαρινάδα σε ένα κατσαρολάκι και βράσε για ένα περίπου λεπτό

  • 4

    Ψήσε το χοιρινό για 15 με 20 λεπτά λεπτά γυρίζοντας το από όλες τις πλευρές. Άλειψε το χοιρινό με την σος λίγο πριν το βγάλεις από τη φωτιά.

  • 5

    Αφού κρυώσει καλά, κόψε το χοιρινό σε λεπτές φέτες και σέρβιρε με την υπόλοιπη σος.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...