TLife | The female side of life

Taquitos με κιμά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Εύκολη συνταγή. Αυτή η εβδομάδα δεν είναι για μεγάλες δημιουργίες... Taquitos και θα ικανοποιηθούν όλοι! Τύλιξε μέσα σε σταρένια τορτίγια μια καυτερή σάλτσα κιμά και μπόλικο τυρί cheddar!

Εύκολη 50 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για να αλλείψεις τα taquitos
  • 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 300 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
  • 1 φλιτζάνι σάλτσα της επιλογής σου (μπορείς να βάλεις και χυμό ντομάτας)
  • 2 κ.γ. τσίλι σε σκόνη
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 10 τορτίγιες σιταριού
  • 1/2 φλιτζάνι Cheddar
  • Λίγη κρέμα γάλακτος

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Προθέρμανε το φούρνο στους 200oC

  • 2

    Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζέστανε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά και πρόσθεσε το κρεμμύδι, το σκόρδο και σόταρες για μερικά λεπτά

  • 3

    Πρόσθεσε τον κιμά και ανακάκεψε με ξύλινη κουτάλα να πάρει χρώμα. Αλατοπιπέρωσε και πρόσθεσε και την σάλτσα μαζί με το τσίλι σε σκόνη

  • 4

    Συνέχισε το ψήσιμο ανακατεύοντας σταδιακά για 10 ακόμη λεπτά

  • 5

    Ζέστανε τις τορτίγιες ελαφρα σε αντικολλητικό σκεύος και γέμισε μία, μία με τη σάλτσα του κιμά

  • 6

    Ρίξε μπόλικο τριμμένο τυρί και τύλιξε σε ρολάκια

  • 7

    Στρώσε τα ρολάκια σε ένα ταψί με λαδόκολλα και λάδωσε ελαφρά την επιφάνειά τους με ένα πινέλο

  • 8

    Ψήσε μέχρι να γίνουν τραγανά και να λιώσει το τυρί στο εσωτερικό τους για 10 λεπτά περίπου

  • 9

    Σέρβιρε με την κρέμα γάλακτος, τη σάλτσα και όποιο άλλο dip επιθυμείς


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...