TLife | The female side of life

Χοιρινό με κάστανα και σως κρασιού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο απλή και όμως τόσο απίστευτα γιορτινή εκδοχή του χοιρινού με κάστανα και κρασί!

Εύκολη 1 ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 κιλά χοιρινό κρέας κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
  • 2 κιλά κάστανα βρασμένα ή ψημένα και ξεφλουδισμένα
  • 1 ποτηράκι ελαιόλαδο
  • 1 ποτηράκι κρασί
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 1 ποτήρι χλιαρό νερό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Τσιγάρισε το κρέας με το λάδι και το κρεμμύδι και αφού μαραθεί πρόσθεσε το κρασί.

  • 2

    Ρίξε το νερό και άφησέ το να βράσει.

  • 3

    Όταν μαλακώσει το κρέας και μείνει με λίγο ζουμί, ρίξε τα κάστανα και άφησέ το για ένα τέταρτο να δέσει η σάλτσα του.

  • Προτίμησε κομμάτια χοιρινής σπάλας ή ψαρονέφρι για τη συνταγή σου!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...