TLife | The female side of life

Γεμιστά με couscous

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αντικαθιστούμε το ρύζι με couscous και σερβίρουμε γεμιστά... μια παραλλαγή για όσους βαρέθηκαν τα παραδοσιακά γεμιστά και θέλουν να βάλουν και άλλα υλικά στην κουζίνα τους! 

Μέτρια 50 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 4 μέτριες ώριμες ντομάτες
  • 40 γρ. couscous
  • 1 μικρό κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 4 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
  • 2 κ.σ. ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού
  • Ελαιόλαδο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πλύνε τις ντομάτες και σκούπισε. Άδειασε το εσωτερικό τους προσεκτικά και άφησε τις ντομάτες ανάποδα να στραγγίξουν. Κράτησε τα καπάκια

  • 2

    Βράσε νερό και βάλε σε ένα μπολ μαζί με το couscous να μουλιάσει και να φουσκώσει για 10 λεπτά

  • 3

    Ψιλόκοψε τις ντομάτες και βάλε σε μπολ μαζί με το κρεμμύδι, το μαϊντανό, το ψωμί τριμμένο και το τυρί μαζί με ελαιόλαδο

  • 4

    Ανάμειξε όλα τα υλικά σου μαζί με το couscous και γέμισε τις ντομάτες. Βάλε σε ταψάκι, ράντισε με ελαιόλαδο και ψήσε στους 190oC για 20 25 λεπτά

  • 5

    Σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...