TLife | The female side of life

Κολοκυθάκια στιφάδο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Γλυκά κολοκυθάκια, ντομάτα και κρεμμυδάκι στην κατσαρόλα για ένα φαγητό όλο γεύση, ελαφρύ και εύκολο. Για εσένα που δεν θέλεις να ετοιμάσεις πάλι κάτι με κρέας.

Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 ½ κιλό κολοκυθάκια
  • 3 φύλλα δάφνης
  • 6 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κλαδάκι δενδρολίβανο
  • 1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι
  • ½ κιλό ντομάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • 1 ξύλο κανέλας
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια κατσαρόλα ζέστανε το ελαιόλαδο και σόταρε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο

  • 2

    Αφού γυαλίσει ελαφρά, πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά και συνέχισε να ανακατεύεις ελαφριά με ξύλινη κουτάλα. Αλατοπιπέρωσε.

  • 3

    Συμπλήρωσε με ζεστό νερό να σκεπάσει τα υλικά σου και άφησε το φαγητό να βράσει μέχρι να μείνει μόνο το ελαιόλαδο

  • Ιδανικό πιάτο για να το συνοδεύσεις με μπόλικη φέτα

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...