TLife | The female side of life

Oμελέτα με σπαράγγια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Απλή, αλλά θαυματουργή. Το αυγό λατρεύει τα άγρια σπαράγγια. Το ίδιο και ο ουρανίσκος μας! 

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 ματσάκι άγρια σπαράγγια
  • 3 αυγά
  • 100 γρ. τυρί φέτα τριμμένη
  • 4 κ.σ. λεμόνι
  • 2 πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κυβάκια
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε τα σπαράγγια από τα χοντρά κοτσάνια και τα ξερά. Πλύνε και άφησε στην άκρη να στραγγίξουν

  • 2

    Χτύπησε τα αυγά μαζί με νεράκι σε ένα μπολ μαζί με αλαοπίπερο

  • 3

    Βάλε σε τηγάνι ελαιόλαδο και σόταρε ελαφρά τα σπαράγγια σβήσε με το λεμόνι και άφησε να βράσουν λίγο

  • 4

    Πρόσθεσε το αυγό μαζί με την τριμμένη φέτα και άφησε να ψηθεί καλά

  • 5

    Γύρισε από την ανάποδη να πάρουν χρώμα και σέβριρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...