TLife | The female side of life

Μανιτάρια κοκκινιστά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Τα μανιτάρια τρώγονται όλες τις εποχές και με όλους τους τρόπους και αυτή η συνταγή είναι ιδανική και για vegeterian! Αγόρασε τα υλικά σου εδώ!




Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 κιλό φρέσκα μικρά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια τριμμένα
  • 5 ντομάτες
  • Ελαιόλαδο για το τηγάνι
  • Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
  • 1 κ.σούπας πελτέ τομάτας
  • Φύλλα μαϊντανού ψιλοκομμένα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Αφαίρεσε τη φλούδα και τους σπόρους από τις ντομάτες ψιλόκοψέ τες.

  • 2

    Βάλε λίγο ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και σώταρε τα κρεμμύδια.

  • 3

    Πρόσθεσε την ντομάτα και τα μανιτάρια και ανακάτεψε.

  • 4

    Αραίωσε τον πελτέ της ντομάτας με μερικές κουταλιές νερό και ρίξτην στο τηγάνι.

  • 5

    Αλατοπιπέρωσε και ρίξε λίγη ρίγανη.

  • 6

    Αν το φαγητό σου είναι στεγνό πρόσθεσε λίγο νερό.

  • 7

    Άφησε να βράσουν μέχρι τα μανιτάρια να είναι τρυφερά και μαλακά.

  • 8

    Γάρνιρε με φύλλα μαϊντανού.

  • Ιδανικός συνδυασμός για τα μανιτάρια αυτά είναι φυσικά το ρύζι! Επίσης αντί για κανονική ντομάτα μπορείς να χρησιμοποιήσεις ντοματίνια τσέρι!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...