TLife | The female side of life

Μανιταροκεφτέδες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μανιταροκεφτέδες, λοιπόν, ένας μεζές λαχανικών ιδανικός για να αντικαταστήσεις το κρέας! Αγόρασε τα υλικά σου εδώ

Εύκολη 30 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ. μανιτάρια
  • 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Αλάτι, πιπέρι
  • μισό ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • Λάδι για τηγάνισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πλύνε και ψιλόκοψε τα μανιτάρια.

  • 2

    Εάν χρησιμοποιήσεις κονσέρβας καλό είναι να τα έχεις στραγγίσει καλά αποβραδίς.

  • 3

    Σε μπολ ανάμιξε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το αλεύρι, αλατοπίπερο και το μαϊντανό. Θα σχηματιστεί ένας πηχτός χυλός. Εάν είναι αραιός πρόσθεσε λίγο αλεύρι ακόμα.

  • 4

    Ζέστανε το λάδι και ρίξε σε αυτό κουταλιά κουταλιά το μίγμα.

  • 5

    Γύρισε τους κεφτέδες να ψηθούν και από την άλλη.

  • 6

    Βγάλ' τους σε πιατέλα με χαρτί κουζίνας να στραγγίσουν.

  • Μια καλή ιδέα είναι να τους σερβίρεις με πίτες-βαρκούλες (κυπριακές), μαρούλι και σος γιαουρτιού!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...