TLife | The female side of life

Μαρμελάδα κρεμμυδιού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μαρμελάδα κρεμμύδι; Μια ιδιαίτερη και γλυκόξινη μαρμελάδα είναι ιδανική για να συνοδέψεις τηγανητά, πιατέλα με τυρί, τσιπς ή και κομμάτια πίτας! Το τέλειο ορεκτικό!

Εύκολη 20 λεπτά 2μερίδες

Συστατικά

  • 1 κ.σούπας ελαιόλαδο
  • 1 μεγάλο κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • αλάτι
  • 1 φλιτζ. νερό
  • 2 κ.σούπας ξύδι
  • 2 κ.σούπας ζάχαρη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζέστανε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.

  • 2

    Ρίξε το κρεμμύδι και πασπάλισε με λίγο αλάτι.

  • 3

    Ανακάτεψε και σώταρε μέχρι το κρεμμύδι να μαλακώσει και να διαφανίσει, περίπου 5 με 7 λεπτά.

  • 4

    Πρόσθεσε το νερό και μαγείρεψε μέχρι το κρεμμύδι να είναι πολύ μαλακό και το νερό να εξατμιστεί, περίπου 10 λεπτά ακόμα.

  • 5

    Πρόσθεσε το ξύδι και πασπάλισε με τη ζάχαρη.

  • 6

    Ανακάτεψε και μαγείρεψε άλλα 2-3 λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το ξύδι.

  • 7

    Αλάτισε εάν χρειάζεται.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...