TLife | The female side of life

Μπρουσκέτες με ψητό κολοκύθι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα υγιεινό, γρήγορο και πεντανόστιμο σνακ. Απόλαυσέ το ανάμεσα στα γεύματα ή σαν finger food με το κρασάκι σου.
155 Θερμίδες/Η φέτα

Εύκολη 10' Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 μεγάλο κολοκύθι κομμένο σε ροδέλες
  • 8 κομμάτια τρίγωνο τυρί light
  • 8 λεπτές φέτες ψωμί (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • Το ξύσμα από 1 λεμόνι
  • Το χυμό από μισό λεμόνι
  • 1-2 κλωναράκια δενδρολίβανο
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ράντισε το ψωμί με 1 κ.σ. ελαιόλαδο και πασπάλισε με το σκόρδο ψιλοκομμένο. Ψήσε στο γκριλ να πάρει χρώμα και να φρυγανιστεί

  • 2

    Μόλις βγάλεις από το φούρνο βάλε σε κάθε φέτα από ένα τριγωνάκι τυρί να λιώσει ελαφρά

  • 3

    Ετοίμασε τα κολοκυθάκια. Βάλε τα σε ένα μπολ και περίχυσε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το χυμό λεμόνι και το ξύσμα λεμονιού. Πασπάλισε με τα φυλλαράκια δενδρολίβανου

  • 4

    Σέρβιρε κάθε φέτα ψωμί με δυο-τρεις ροδέλες κολοκύθι και πασπάλισε με το ξύσμα και το δενδρολίβανο


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...