TLife | The female side of life

Χρωματιστό πρωινό με αυγά και πιπεριές

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι ένας πολύ έξυπνος τρόπος να συνδυάσεις τα αυγουλάκια του πρωινού σου με λαχανικα - και εν προκειμένω πιπεριές - σε ένα χρωματιστό, γευστικό και απολαυστικό πιάτο!

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά
  • Λίγο ελαι΄λαδο
  • 6 αυγά
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Τριμμένη παρμεζάνα
  • Ψιλοκομμένο μαϊντανό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάτισε τις πιπεριές και κόψε σε δαχτυλίδια 3-4 εκατοστών το καθένα

  • 2

    Προετοίμασε το τηγάνι και ζέστανε το ελαιόλαδο. Βάλε τις ροδέλες μέσα - όσες και τα αυγά - και σπάσε ένα ένα τα αυγά μέσα στην πιπεριά

  • 3

    Αλατοπιπέρωσε και άφησε να ψηθούν

  • 4

    Εναλλακτικά μπορείς να κάνεις τα αυγά σου ποσέ. Βάλε ελάχιστο νεράκι, 1 εκατοστό μαζί με ελαιόλαδο και βάλε τις πιπεριές

  • 5

    Αφού ρίξεις και τα αυγά, σκέπασε το τηγάνι και χαμηλώσε πολύ τη φωτιά

  • 6

    Σέρβιρε με τριμμένη παρμεζάνα και μαϊντανό

  • Τι θα έλεγες για ένα δροσιστικό smoothie πρωινό μαζί με τα αυγουλάκια σου; Ανακάλυψε το αγαπημένο σου εδώ...

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...