TLife | The female side of life

Ψητά βερίκοκα με κατσικίσιο τυρί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φρέσκα βερίκοκα και τυράκι θα γίνουν το πιο ξεχωριστό ορεκτικό... Για κρασάκι, για μπιρίτσα ή απλά για να σερβίρεις κάτι στους φίλους που ήρθαν σπίτι.

Εύκολη 15 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 6 ώριμα βερίκοκα
  • 1/2 φλιτζάνι γλυκό κρασί επιδορπίου
  • Φρέσκο δενδρολίβανο, βασιλικό και κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 120 γρ. κατσικίσιο τυρί ή τυρί κρέμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ξέπλυνε τα βερίκοκα και χώρισε στα δύο αφαιρώντας το κουκούτσι

  • 2

    Στρώσε σε ένα ρηχό γυάλινο πυρέξ και περίχυσε με το κρασί. Πρόσθεσε και τα μυρωδικά σου και άφησε τα βερίκοκα να μαριναριστούν για 1 ώρα

  • 3

    Προθέρμανε το γκριλ σου ή ακόμη καλύτερα το μπάρμπεκιου και λάδωσε ελαφρά τη σχάρα. Βάλε τα βερίκοκα με την σάρκα προς τα κάτω

  • 4

    Κατέβασε από τη φωτιά αφού δεις τα βερύκοκα να κάνουν σημάδια από τη σχάρα και γύρισε από την ανάποδη

  • 5

    Βγάλε από τη φωτιά και γέμισε ένα, ένα με το τυρί και λίγο φρέσκο κρεμμυδάκι που έμεινε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...