TLife | The female side of life

Κολοκυθοκεφτέδες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κάθε καλοκαίρι τα ίδια! Μόλις τους άφηνε η θεία στο τραπέζι, γίνονταν ανάρπαστοι! Αφράτοι, γλυκείς, νόστιμοι και ελαφριοί (αν προσέξεις το τηγάνισμα)! Ετοίμασέ τους σαν συνοδευτικό για το καλοκαιρινό σου τραπέζι και φυσικά ως υπέροχο μεζέ με ούζο και κρασάκι..

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 κιλό κολοκυθάκια
  • 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 κ σ δυόσμο
  • 5 αβγά
  • 1/2 κιλό ΦΕΤΑ τριμμένη
  • 150 γρ. σκληρό τυρί τριμμένο
  • Αλάτι/ Πιπέρι
  • Αλεύρι όσο πάρει

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πλύνε τα κολοκυθάκια πέρασέ τα από τον τρίφτη του κρεμμυδιού

  • 2

    Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι

  • 3

    Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ, εκτός από το αλεύρι

  • 4

    Πριν τους τηγανίσεις ρίξε στο μείγμα σου αλεύρι, τόσο ώστε να γίνει ένας πηχτός χυλός

  • 5

    Σε καυτό λάδι, με ένα κουτάλι της σούπας ρίξε μικρή ποσότητα από το χυλό

  • 6

    Άφησέ τους να στραγγίξουν σε χαρτί κουζίνας και σέρβιρέ τους

  • Προτίμησε ελαίολαδο για το τηγάνισμα

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...