TLife | The female side of life

Dip από ψωμί και κρεμμύδι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Βαρέθηκες το παραδοσιακό τζατζίκι; Θέλεις κάτι ζεστό και κρεμμώδες με πλούσια γεύση; Δοκίμασε αυτό το dip που μπορείς να σερβίρεις με κομμάτια ψωμιού, πίτας, τσιπς και ό,τι τραβάει η όρεξή σου!

Εύκολη 45 λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 85 γραμμ. βούτυρο
  • 2 κρεμμύδια σε φέτες
  • 2 φύλλα δάφνης + 2-3 για το σερβίρισμα
  • 600ml γάλα
  • 7 γαρίφαλλα
  • 140 γραμμ. ψίχα ψωμιού
  • 142 ml κρέμα γάλακτος

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ζέστανε το βούτυρο σε κατσαρόλα, ρίξε τα κρεμμύδια και τα φύλλα δάφνης και ρόδισε με σκεπασμένη κατσαρόλα για 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν χωρίς όμως να χρυσίσουν.

  • 2

    Πρόσθεσε το γάλα και τα γαρύφαλλα και σιγόβρασε χωρίς το καπάκι για 30 λεπτά ανακατεύοντας περιστασιακά.

  • 3

    Βγάλε τη δάφνη και τα γαρύφαλλα και ρίξε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε μίξερ μαζί με τα 2/3 του ψωμιού μέχρι να γίνει ενιαίο μίγμα.

  • 4

    Βάλε στο ψυγείο για 2 μέρες.

  • 5

    Πριν σεβρίρεις, βάλε την κρέμα σε κατσαρόλα και ρίξε τη σος ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν.

  • 6

    Πρόσθεσε το υπόλοιπο ψωμί. Πρόσθεσε έξτρα γάλα αν δεις ότι πήζει πολύ.

  • 7

    Αλατοπιπέρωσε και σέρβιρε ενώ είναι ζεστό.

  • Καλό είναι να το προετοιμάσεις από την προηγούμενη μέρα για να παγώσει καλά η βασική συνταγή και να κερδίσεις χρόνο. Το ντιπ αυτό ταιριάζει με κράκερς και τσιπς!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...