TLife | The female side of life

Χούμους Βασιλικού

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα πιο... αρωματικό χούμους! Φρέσκα φύλλα βασιλικού, κουκουνάρι και πολλά υπέροχα υλικά θα σου δώσουν ένα ξεχωριστό μεζεδάκι!

Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1/4 φλιτζανιού κουκουνάρι
  • 2 φλιτζάνια φύλλα βασιλικού
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
  • 90 γρ. ρεβύθια βρασμένα και στραγγισμένα
  • 1/4 του φλιτζανιού ελαιόλαδο
  • 1/4 του φλιτζανιού νερό
  • 1/3 του φλιτζανιού φρέσκο χυμό λεμονιού
  • Αλάτι
  • Μερικές σταγόνες ταμπάσκο
  • 1 κ.γ. τοματοπελτέ

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καβούρδισε τα κουκουνάρια σε ένα τηγανάκι να πάρουν χρόνο. Κατέβασε από τη φωτιά και άφησε να κρυώσουν

  • 2

    Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων βάλε τα φυλλαράκια βασιλικού και το σκόρδο και χτύπησε να γίνουν ένα

  • 3

    Πρόσθεσε τα ρεβύθια, τα κουκουνάρια, το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, τον τοματοπελτέ και το ταμπάσκο

  • 4

    Συνέχισε το χτύπημα μέχρις ότου πάρεις μια απαλή πάστα

  • 5

    Σέρβιρε με λίγο έξτρα φρέσκο ελαιόλαδο και μερικά καβουρδισμένα κουκουνάρια


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...