TLife | The female side of life

Τηγανίτες με τσένταρ και καλαμπόκι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Φτιάξε υπέροχες τηγανίτες με καλαμπόκι και τυρί και θα εξαφανιστούν σε λίγα λεπτά!

Εύκολη 30 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1,5 φλιτζ. αλεύρι
  • 2 φλιτζ. καλαμπόκι
  • μισό φλιτζ. τσένταρ τριμμένο
  • 1/3 φλιτζ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο (ή το πράσινο μέρος από τα κρεμμυδάκια)
  • μισό φλιτζ. γάλα
  • 2 αυγά
  • 1 κ.γλυκού αλάτι
  • 1 κ.σούπας τσίλι
  • μισό φλιτζ. λάδι για το τηγάνισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα βαθύ μπολ ανάμιξε όλα τα υλικά (εκτός από το λάδι).

  • 2

    Βάλε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

  • 3

    Για κάθε τηγανίτα βάλε στο τηγάνι μια μεγάλη και γεμάτη κουταλιά της σούπας.

  • 4

    Πίεσε ελαφρά με το κουτάλι να πλατύνει.

  • 5

    Γύρισέ την από την άλλη σε περίπου ένα λεπτό ώστε να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

  • 6

    Επανάλαβε τη διαδικασία για όλο το μίγμα.

  • Σέρβιρέ τες ζεστές με γιαούρτι ή ξινή κρέμα και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο ή κρεμμυδάκι.

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...