TLife | The female side of life

Γαλατόπιτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι γλυκιά και πεντανόστιμη... μοιάζει αρκετά με την μπουγάτσα! Πασπάλισέ τη με κανέλα και ζάχαρη άχνη και απόλαυσέ την!

Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • 7-8 φύλλα πίτα
  • 250 γρ. τυρί φέτα
  • 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 6 κ.σ. σιμιγδάλι
  • 1 αβγό
  • 1 φλιτζάνι ζάχατη
  • Κανέλα
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε το γάλα σε κατσαρόλα να πάρει βράση. Κράτησε λίγο γάλα εκτός και λιώσε το σιμιγδάλι

  • 2

    Κράτησε 1/2 φλιτζάνι γάλα για μετά

  • 3

    Πρόσθεσέ το στο γάλα αφού έχει κάψει καλά και ανακάτεψε συνεχώς να πήξει και να γίνει κρέμα, προσθέτοντας το αλάτι

  • 4

    Βουτύρωσε ένα ταψί και στρώσε 2 φύλλα καλά βουτυρωμένα

  • 5

    Τρίψε τη φέτα από πάνω και γύρισε τα φύλλα στα τοιχώματα για να ρίξεις και την κρέμα

  • 6

    Στρώσε την κρέμα από πάνω και σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα

  • 7

    Χάραξε ελαφρά τα φύλλα και χτύπησε το αυγό με το υπόλοιπο γάλα

  • 8

    Περίχυσε την πίτα και ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200oC για 45 λεπτά


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...