TLife | The female side of life

Κολοκυθόπιτα γλυκιά

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Έχει ελάχιστη ζάχαρη, αλλά υπέροχη γεύση. Μήπως να γίνει το δικό σου γλυκό, όταν θέλεις να αποφύγεις τις υπερβολές;

Εύκολη 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 10 φύλλα για πίτα
  • Μια μέτρια κολοκύθα
  • 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 250 γρ. καρύδι χοντροκομμένο
  • 1 κ.σ. κανέλα
  • 1 φλιτζάνι φρυγανια
  • Σταφίδες
  • 1 φλιτζάνι καλαμποκέλαιο
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε την κολοκύθα, κόψε σε κομμάτια και τρίψε στον τρίφτη

  • 2

    Βάλε το κολοκύθι σε ένα σουρωτήρι και στίψε να φύγουν τα πολλά υγρά της. Άφησε στο σουρωτήρι για 2-3 ώρες να σταγγίξει

  • 3

    Βάλε την κολοκύθα σε μια λεκάνη με τη ζάχαρη, την κανέλα, το καρύδι και τη φρυγανιά και τις σταφίδες και ανακάτεψε καλά

  • 4

    Άλειψε ένα φύλλο με λάδι και στρώσε στο ταψί. Κάνε το ίδιο με 3 φύλλα ακόμη

  • 5

    Στρώσε από πάνω το μείγμα της κολοκύθας και σκέπασε με τα υπόλοιπα φύλλα, καλά λαδωμένα

  • 6

    Χάραξε τα φύλλα και περίχυσε με το υπόλοιπο λάδι

  • 7

    Ψήσε στους 200oC για περίπου μία ώρα να πάρει η πίτα σου ωραίο ροδοκόκκινο χρώμα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...