TLife | The female side of life

Σπανακόπιτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η σπανακόπιτα δεν θέλει συστάσεις... απλά να έχεις την υπομονή και την όρεξη να την ετοιμάσεις.

Μέτρια 1 Ώρα και 30 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 8 χωριάτικα φύλλα
  • 1/2 κιλό σπανάκι
  • 1/4 του κιλού λάπατα
  • 1/4 του κιλού φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 1/2 ματσάκι άνηθο
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό
  • 400 γρ. φέτα
  • 1 ποτήρι γάλα
  • 1 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 4 αυγά
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε και πλύνε τα χόρτα σου και τα μυρωδικά. Ψιλόκοψέ τα όλα μαζί σε μια μεγάλη λεκάνη,αλάτισε και άφησε να βγάλουν τα υγρά τους

  • 2

    Στίψε με το χέρι να φύγουν τα πολλά νερά και πρόσθεσε τη φέτα τριμμένη μαζί με τα αυγά, το γάλα, μπόλικο πιπέρι και το ελαιόλαδο

  • 3

    Μοίρασε τα χόρτα σε 2 μέρη και στρώσε 3 φύλλα σε μεγάλο τετράγωνο ταψί

  • 4

    Άπλωσε το ένα μέρος από τα χόρτα και σκέπασε με 2 φύλλα, λάδωσε τα φύλλα και βάλε και τα υπόλοιπα χόρτα

  • 5

    Κάλυψε με τρία ακόμη φύλλα και δίπλωσε τις άκρες των φύλων στις άκρες του ταψιού

  • 6

    Χάραξε σε κομμάτια τα φύλλα και ράντισε με λίγο ελαιόλαδο με νερό πάνω από όλη την πίτα

  • 7

    Ψήσε στους 200oC για περίπου 1 ώρα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...