TLife | The female side of life

Κοτόπουλο με πιπεριές και σος μαγιονέζας

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Θέλεις ένα γρήγορο, χορταστικό, ελαφρύ πιάτο για βραδινό ή και για κυρίως γεύμα; Αυτή η ισπανική συνταγή για κοτόπουλο είναι ό,τι πρέπει!

Εύκολη 45 λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1,5 κιλό μικρά κομμάτια κοτόπουλου
  • μισό κιλό μικρές πιπεριές κέρατο (διάφορα χρώματα)
  • 1,5 κ.σούπας ελαιόλαδο
  • μισή κ.γλυκού αλάτι
  • μισή κ.γλυκού πιπέρι
  • μισό φλιτζ. μαγιονέζα light
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • μισό κ.γλυκού καπνιστή πάπρικα
  • λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή κόλιανδρο για το σερβίρισμα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Πλύνε και σκούπισε καλά τις πιπεριές

  • 2

    Κάνε το ίδιο και για το κοτόπουλο.

  • 3

    Ανακάτεψε μαζί το κοτόπουλο, τις πιπεριές, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι.

  • 4

    Άπλωσε το κρέας σε ταψί.

  • 5

    Ψήσε για 35 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο.

  • 6

    Ανακάτεψε τη μαγιονέζα, το σκόρδο και την πάπρικα.

  • 7

    Σέρβιρε βάζοντας σε κάθε πιάτο κοτόπουλο, λίγο μαϊντανό και σε ένα μπολάκι λίγη σος.

  • Συνόδεψέ το με κομμάτια φρέσκιας μπαγκέτας ή και βραστή πατατοσαλάτα!

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...