TLife | The female side of life

Πίτες με κοτόπουλο και χούμους

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ένα γρήγορο σνακ για να απολαύσεις το κοτοπουλάκι σου σε αφράτη αραβική πίτα, με γιαούρτι και απολαυστικό χούμους! Σνακ ή ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα για εσένα που αγαπάς τις ανατολίτκες γεύσεις!

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
  • ¼ κ.γ. πάπρικα
  • Μία πρέζα αλάτι, μία πιπέρι
  • 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλο (περίπου 350 γραμ)
  • 2 μεγάλες, πίτες ολικής άλεσης κομμένες στη μέση
  • 200 γρ. χούμους [Βρες τη συνταγή εδώ]
  • ¾ φλιτζανιού ψιλοκομμένη ντομάτα
  • ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγουράκι
  • 1/3 φλιτζανιού άπαχο γιαούρτι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το λάδι, το λεμόνι, την πάπρικα και το αλατοπίπερο.

  • 2

    Βάλε το κοτόπουλο σε αντικολλητικό τηγάνι και άλειψέ το με το μίγμα του λαδιού. Ψήσε μέχρι να ροδίσει. Άφησέ το να κρυώσει και κόψτο σε λωρίδες.

  • 3

    Για να σερβίρεις, άνοιξε προσεκτικά τα μισά κομμάτια από της πίτες και γέμισέ τα: πρώτα άλειψέ τα καλά με χούμους και πρόσθεσε κοτόπουλο, ντομάτα, αγγούρι και λίγο γιαούρτι σαν σως.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...