TLife | The female side of life

Ταϋλανδέζικο κοτόπουλο σε μαρούλι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ταϋλανδέζικο κοτόπουλο σε πικάντικη σος μέσα σε τρυφερό μαρούλι iceberg! Το πιάτου σου αυτή τη φορά... τρώγεται!!

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 2 ξεκοκαλισμένα στήθη κοτόπουλο
  • 1 φλιτζάνι καρύδια
  • 2/3 του φλιτζανιού μανιτάρια
  • 2-3 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 4-5 φύλλα μαρούλι inceberg
  • Για τη σος: 1/4 του φλιτζανιού ζάχαρη
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 2 κ.σ. ξίδι ρυζιού
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. καυτερή μουστάρδα
  • Ελάχιστο ελαιόλαδο
  • 2 κ.γ. νερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • Για την Stir Fry Σος: 2 κ.σ. σόγια σος
  • 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη
  • 1/2 κ.γ. ξίδι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανάμειξε τη ζάχαρη με το νερό για τη σος ώσπου να λιώσει η ζάχαρη. Πρόσθεσε τη σόγια, το ξίδι ρυζιού, την κέτσαπ, το λεμόνι και λίγο ελαιόλαδο

  • 2

    Ανάμειξε καλά και άφησε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρεις το πιάτο σου

  • 3

    Ανακάτεψε και τα 2 κ.γ. νερό με την μουστάρδα, συμπλήρωσε μαζί με το λιωμένο σκόρδο στη σος λίγο πριν το σερβίρισεμα

  • 4

    Για τη γέμιση του κοτόπουλου ζέστανε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο wok και σόταρε το κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομματάκια

  • 5

    Βγάλε από το wok και άφησε να κρυώσουν, διατηρώντας το λάδι ζεστό

  • 6

    Ψιλόκοψε τα καρύδια και τα μανιτάρια σε μικρά, μικρά κομμάτια

  • 7

    Ανάμειξε και τα υλικά της stir fry σος σε άλλο μπολ

  • 8

    Βάλε όλα τα υλικά πίσω στο wok και σόταρε για μερικά λεπτά ακόμη

  • 9

    Σέρβιρε μέσα στα μαρούλια και σέρβιρε γαρνιρισμένα με την σος που έχεις βγάλει από το ψυγείο


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...