TLife | The female side of life

Ψητό κοτόπουλο με λουκάνικα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η συνταγή είναι πανεύκολη στην εκτέλεση, πολύ αρωματική και σου ξεκλέβει χρόνο αφού την ετοιμάζεις αποβραδίς!

Εύκολη 1h 45' 4+μερίδες

Συστατικά

  • 1 λεμόνι κομμένο στη μέση
  • 2 μικρά κρεμμύδια κομμένα στα 4
  • μισό φλιτζ. ελαιόλαδο
  • 2 κ.σούπας μουστάρδα σε σκόνη
  • 1 κ.σούπας φασκόμηλο ξερό
  • 1 κ.σούπας Worcestershire sauce
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι, αλάτι
  • ένα δίκιλο κοτόπουλο κομμένο σε 10 κομμάτια
  • 12 μικρά λουκάνικά με πράσο
  • 2 κ.σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο φασκόμηλo

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Στύψε τα λεμόνια σε μια μεγάλη σακούλα φαγητού που κλείνει.

  • 2

    Κόψε τις λεμονόκουπες στα 4 και βάλτες μέσα στη σακούλα μαζί με το κρεμμύδι, το λάδι, τη μουστάρδα, το ξερό φασκόμηλο της σος και λίγο πιπέρι.

  • 3

    Κλείσε τη σακούλα και ανακίνησέ την να ανακατευτούν τα υλικά.

  • 4

    Ρίξε μέσα το κοτόπουλο και ανακίνησε ξανά τη σακούλα για να καλυφθεί το κοτόπουλο.

  • 5

    Άσε τη σακούλα στο ψυγείο όλη τη νύχτα.

  • 6

    Προθέρμανε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

  • 7

    Άσε το κοτόπουλο να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά.

  • 8

    Ρίξε το περιεχόμενο της σακούλας σε ένα βαθύ ταψί.

  • 9

    Γύρισε τα κομμάτια του κοτόπουλου ώστε να είναι με την πέτσα προς τα πάνω και αλάτισε.

  • 10

    Κόψε τα λουκάνικα σε μεγάλα κομμάτια και βάλτα ανάμεσα στο κοτόπουλο.

  • 11

    Πασπάλισε με το φρέσκο φασκόμηλο.

  • 12

    Ψήσε για μία ώρα μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο. Ενδιάμεσα γύρισε τα λουκάνικα για να ψηθούν ομοιόμορφα.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...