TLife | The female side of life

Σαλάτα μαρούλι με παρμεζάνα και κρουτόν

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σου αρέσει το μαρούλι....η παρμεζάνα; Ε, λοιπόν αυτή είναι η σαλάτα που θα γίνει καθημερινή σου συνήθεια. Ευκολη, δροσερή και πετνανόστιμη με απλή βονενγκρέτ ξύδι-λάδι!

Εύκολη 10 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 μέτρια μαρούλια
  • 2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
  • 200 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
  • κρουτόν(κατά βούληση)
  • Για την βινεγκρέτ μουστάρδας: Λάδι
  • Ξύδι (τη μισή ποσότητα από αυτή του λαδιού)
  • Αλατοπίπερο
  • 1/2 κ..γ μουστάρδα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε το μαρούλι, όσο ψιλό θες, μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια σε ένα μεγάλο μπολ

  • 2

    Πρόσθεσε τις φέτες αγγούρι στο πιάτο

  • 3

    Αλάτισε ελαφριά τα λαχανικά. Μην ξεχνάς ότι η παρμεζάνα είναι αλμυρή

  • 4

    Ετοίμασε την βινεγκρέτ. Ανακάτεψε το ξίδι με το λάδι και πρόσθεσε μια κουταλιά μουστάρδα

  • 5

    Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι για γέυση

  • 6

    Περίχυσε την σαλάτα σου με την βινεγκρέτ και συμπλήρωσε με τα κρουτόν και όση παρμεζάνα θέλεις


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...