TLife | The female side of life

Σαλάτα με λιαστές ντομάτες

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν δεν έχεις δοκιμάσει ακόμη να φτιάξεις λιστή ντομάτα, δες εδώ πως θα τις ετοιμάσεις μόνη σου εύκολα και γρήγορα. Με τις λιαστές ντομάτες θα δώσεις πικάντικη γεύση σε φαγητά και σαλάτες. Μια από αυτές είναι και η παρακάτω σαλάτα.

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 ματσάκι ρόκα
  • 1/2 λάχανο
  • 1/4 του φλιτζανιού λιαστές ντομάτες
  • 1 μπαλάκι μοτσαρέλα
  • Ντοματίνια κομμένα στα δύο
  • 1 αβοκάντο κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • 2-3 φέτες μπέικον
  • Ελαιόλαδο
  • Ξύδι
  • Αλάτι
  • Ρίγανη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε το λάχανο και τη ρόκα σε ένα μεγάλο μπολ

  • 2

    Πρόσθεσε τα ντοματίνα κομμένα στα δύο και το αβοκάντο

  • 3

    Ρίξε και τις λιαστές ελιές

  • 4

    Σόταρε ελαφρά το μπέικον σε αντικολλητικό τηγάνι και πρόσθεσέ το στα υπόλοιπα υλικά

  • 5

    Σε ένα μικρό μπολ ανακάτεψε το λάδι με το ξίδι και πρόσθεσε την ρίγανη και το αλάτι

  • 6

    Ρίξε το dressing πάνω από τη σαλάτα σου

  • Για να μην μαυρίσει το αβοκάντο αφού το καθαρίσεις μέχρι να το βάλεις στη σαλάτα, άφησε μέσα στο μπολ το κουκούτσι του.  

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...