TLife | The female side of life

Σαλάτα με ψημένο ψωμί και κατσικίσιο τυρί

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσερή σαλάτα ντομάτα με κατσικίσιο τυρί και σκορδόψωμο ψημένο στη σχάρα. Δεν έχει παρά 215 θερμίδες.

Εύκολη 15 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 3 μέτριες ντομάτες, κομμένες για σαλάτα
  • 1 μικρό φινόκιο, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • ½ μικρό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 3 κ.γ κόκκινο κρασί
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • 1 μπαγκέτα ή τσιαπάτα κομμένη σε φέτες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 100 γρ. Κατσικίσιο τυρί
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Ανακάτεψε τις ντομάτες με το φινόκιο και το κρεμμύδι

  • 2

    Πρόσθεσε 2 κ.σ λάδι, το ξίδι, αλάτι και πιπέρι και ανακάτεψε να γίνει ένα dressing. Πρόσθεσε την μισή ποσότητα στη σαλάτα

  • 3

    Άλειψε τις φέτες με ελαιόλαδο και ψήσε για 2-3 λεπτά την κάθε πλευρά. Αφού τα αποσύρεις από τη φωτιά τρίψε κάθε φέτα με το σκόρδο. Άσε να κρυώσει και κόψε σε κυβάκια

  • 4

    Βάλε τα ψωμάκια, τον βασιλικό και το κατσικίσιο τυρί στη σαλάτα, πρόσθεσε το υπόλοιπο dressing και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...