TLife | The female side of life

Φθινοπωρινή Σαλάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ο σεφ του ΜΑΝΗΜΑΝΗ ετοιμάζει μόνο για το TLIFE μια πεντανόστιμη φθινοπωρινή σαλάτα με σος ξινόμηλου. Θα είναι έτοιμη σε ελάχιστα λεπτά.

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • Σαλάτα Μαρούλι
  • Λάχανο
  • Σταφίδες
  • Ρεβύθια
  • Ρόδι
  • Φρέσκο κρεμμύδι
  • 2 Ξινόμηλα
  • Μηλόξιδο
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • 10 - 12 φύλλα Δυόσμος

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Vinaigrette: Καθάρισε και κόψε μικρά ζαράκια το μήλο. Κράτησε κάποια για τη σαλάτα σου

  • 2

    Το υπόλοιπο μήλο το βάζεις στο μπλέντερ με το δυόσμο, το λάδι και το μηλόξιδο. Αλάτισε ελαφρά και χτύπησε τα υλικά να γίνουν μια κρέμα μήλου

  • 3

    Άφησε τη vinaigrette στο ψυγείο να πήξει. Μπορείς να τη διατηρήσεις εκεί αρκετές ημέρες

  • 4

    Βάλε το λάχανο και το μαρούλι, το κρεμμυδάκι, τις σταφίδες, το ξινόμηλο και λίγο αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ

  • 5

    Αν έχεις ρεθύθια έτοιμα από την περασμένη μέρα μπορείς να τα προσθέσεις στη σαλάτα

  • 6

    Βρέξε καλά τα λαχανικά σου με την vinaigrette και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...