TLife | The female side of life

Κοτοσαλάτα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια νόστιμη σαλάτα με λαχταριστό dressing μαγιονέζας και μπόλικα μανιτάρια

Εύκολη 20 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 μεγάλη στήθη κοτόπουλου βρασμένα
  • 250 γρ ρεγκάτο τριμμένο
  • ½ κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
  • 2-3 πράσινες πιπεριές κομμένες σε λωρίδες
  • 4 ντοματάκια cherry
  • Μερικά φύλλα μέντας
  • Αλάτι - πιπέρι
  • Για το dressing: 200 γρ μαγιονέζα
  • Αλάτι-πιπέρι
  • 1 κ.σ κέτσαπ
  • 2 κ. σ μουστάρδα
  • Ελαιόλαδο
  • Χυμό λεμονιού

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Κόψε το κοτόπουλο σε μπουκιές κι ανακάτεψέ το με το ρεγκάτο

  • 2

    Σε ένα τηγάνι σόταρε τα μανιτάρια με τις πιπεριές και πρόσθεσε το κοτόπουλο με το τυρί να λιώσει

  • 3

    Αλατοπιπέρωσε και ανακάτεψε καλά

  • 4

    Βάλε όλα τα υλιγκά για το dressing σε ένα μπολ και ανακάτεψε καλά

  • 5

    Ανακάτεψε το μείγμα κοτόπουλου με τα ¾ του dressing

  • 6

    Βάλε σε μια σαλατιέρα και στρώσε από επάνω με το υπόλοιπο dressing

  • 7

    Στόλισε με ντοματάκια cherry και φύλλα μέντας


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...