TLife | The female side of life

Σαλάτα με ψητό καρπούζι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Το καρπούζι στα κάρβουνα μελώνει και βγάζει όλα τα υγρά του. Μαζί με μια ιδιαίτερη σος γιαουρτιού και λαχταριστά ντοματίνια! Ιδανική συνταγή για το καλοκαίρι

Εύκολη 1 Ώρα 2μερίδες

Συστατικά

  • 2 φέτες καρπούζι κομμένο σε κομμάτια
  • 10 ντοματίνια κομμένα στα δύο
  • 4 κ.σ. ξίδι μπαλσάμικο
  • ½ φλιτζάνι γιαούρτι δτραγγιστό
  • 5-6 φυλλαράκια μέντα
  • 5-6 φυλλαράκια βασιλικό
  • 5-6 φυλλαράκια δυόσμο
  • Ελαιόλαδο

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Άλειψε το καρπούζι με ελαιόλαδο και ψήσε στο μπάρμπεκιου ή σε τηγάνι για 2-3 λεπτά

  • 2

    Ανακάτεψε σε ένα μπολ τη μισή ποσότητα ξίδι, τα ντοματίνια, το αλάτι, το πιπέρι και τα φρέσκα μυρωδικά σου

  • 3

    Ρίξε το υπόλοιπο ξίδι με το αλατοπίπερο στο γιαούρτι

  • 4

    Πρόσθεσε στο μπολ με τα ντοματίνια το καρπούζι και μερικές κουταλιές από το γιαούρτι με το ξίδι και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...