TLife | The female side of life

Σαλάτα με ντομάτα, μαρούλι και ελιόψωμο

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δώσε άρωμα και γεύση σε μια χορταστική σαλάτα... πλούσια σε αρώματα, λαχανικά! Η σαλάτα αυτή υπόσχεται να σε κρατήσει χορτάτη περισσότερη ώρα από οποιαδήποτε άλλη!

 

Εύκολη 10 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 3 φέτες ελιόψωμο ή άλλο χωριάτικο ψωμί φρυγανισμένo
  • 6 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1/2 κιλό μεγάλες ώριμες ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 1 μικρό κολοκυθάκι σε λεπτές φετούλες
  • 1 μαρούλι τύπου σαλάτα σε φύλλα
  • ¼ φλιτζανιού ελιές καλαμών
  • ½ φλιτζάνι φρέσκα φύλλα βασιλικού
  • ½ φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο
  • ¼ κ.γ. λιωμένο σκόρδο
  • 1 κ.σ. λευκό ξύδι
  • 1 κ.σ. νερό
  • Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Άλειψε το ψωμί με 2 κ.σ. ελαιόλαδο και αλατοπιπέρωσέ τες. Σπάστες σε μικρά κομματάκια. Βάλε τα κομμάτια σε ένα μεγάλο μπολ.

  • 2

    Πρόσθεσε τις ντομάτες, το κολοκυθάκι, το μαρούλι και τις ελιές. Αλατοπιπέρωσε.

  • 3

    Βάλε στο μπλέντερ το δυόσμο, το βασιλικό, το σκορδο, το ξύδι, το νερό και τις 4 υπόλοιπες κουταλιές λάδι και χτύπα το μέχρι να γίνει ένα κρεμώδες μίγμα. Αλατοπιπέρωσε.

  • 4

    Ρίξε το ¼ του dressing πάνω από τη σαλάτα και το υπόλοιπο σέρβριρέ το σε μπολ στο πλάι της σαλάτας.


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...