TLife | The female side of life

Σαλάτα με όσπρια

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Δροσερή και διαφροετική, περιλάμβάνει όλες τις ευρεγετικές ιδιότητες των οσπρίων σε μια νόστιμη και εύκολη σαλάτα

Εύκολη 2 Ώρες 4+μερίδες

Συστατικά

  • ¼ του φλιτζανιού φασόλια μαυρομάτικα
  • ¼ του φλιτζανιού φάβα
  • ¼ του φλιτζανιού φασόλια ξερά
  • ¼ του φλιτζανιού ρεβίθια
  • ¼ του φλιτζανιού σιτάρι
  • Αλάτι
  • ½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Μούλιασε τα φασόλια από βραδύς

  • 2

    Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράσε το σιτάρι για 20 λεπτά και άφησέ τα στην άκρη να κρυώσουν

  • 3

    Σε άλλο καθαρό νερό βράσε τη φάβα, σούρωσέ την και βάλε την επίσης στην άκρη

  • 4

    Τέλος βράσε μαζί τα φασόλια με τα ρεβύθια

  • 5

    Ανακάτεψε όλα τα όσπρια στην κατσαρόλα με τα φασόλια και αλατοπιπέρωσε.

  • 6

    Άφησε να βράσουν σε δυνατά φωτιά μέχρι να μαλακώσουν

  • 7

    Σέρβιρέ τα σε ρηχό, μεγάλο πιάτο με ελαιόλαδο, λεμόνι και ένα δύο φυλλαράκια μαϊντανό


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...