TLife | The female side of life

Σαλάτα σπανάκι με κάστανο και blue cheese

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Οι γεύσεις του φθινοπώρου σε μια σαλάτα... Πορτοκάλι, κάστανο, σπανάκι αναμευγνύονται αρμονικά σε μια πράσινη σαλάτα από σπανάκι και τριμμένο ροκφόρ.

Θερμίδες 180

Εύκολη 20 Λεπτά 4+μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια σπανάκι φρέσκο
  • 100 γρ. blue cheese τριμμένο
  • 10-12 κάστανα ψητά (καθαρισμένα)
  • 1 πορτοκάλι καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια
  • 2-3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Το χυμό από 1/2 πορτοκάλι
  • 2-3 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • Τριμμένο μοσχοκάρυδο
  • Αλάτι και πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Καθάρισε το σπανάκι και κράτησε μόνο τα τρυφερά φύλλα

  • 2

    Ανακάτεψε σε μια σαλατιέρα μαζί με το πορτοκάλι σου και αλατοπιπέρωσε

  • 3

    Βάλε σε ένα μπλέντερ το χυμό πορτοκάλι, το ελαιόλαδο, το ξίδι και το μοσχοκάρυδο και χτύπησε να πάρεις ένα ομοιόμορφο dressing

  • 4

    Πρόσθεσε και τα κάστανα στη σαλατιέρα και περίχυσε με το dressing τη σαλάτα

  • 5

    Ρίξε από πάνω το μπλε τυρί και σέρβιρε


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...