TLife | The female side of life

Σαλάτα Fajita με μοσχάρι

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Μια σαλάτα που θα γεμίσει τέλεια το πεντανόστιμο τυλιχτό fajita σου. Πικάντικη, νόστιμη και εύκολη, χωρίς πολλές θερμίδες και λιπαρά!

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • ¼ του φλιτζανιού χυμό lime
  • 2 κ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κ.γ τσίλι σε σκόνη
  • 400 γρ φιλέτο μοσχαριού κομμένο σε λεπτές λωρίδες
  • 1 μέτρια πράσινη πιπεριά
  • 1 μέτρια γλυκιά κόκκινη πιπεριά
  • 1 κ.γ ελαιόλαδο
  • 1 κουτί (500 γρ περίπου) φασόλια γλυκά (μαύρα) στραγγισμένα
  • 4 φλιτζάνια μαρούλι / λάχανο
  • 1 μέτρια ντομάτα κομμένη

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μια μεγάλη πλαστική σακούλα που κλείνει, ανακάτεψε το χυμό lime, τον κόλιαντρο, το σκόρδο και το τσίλι και το κρέας.

  • 2

    Κλείσε τη σακούλα, ανακάτεψε να αναμειχθούν τα υλικά και άσε στο ψυγείο για 10 λεπτά

  • 3

    Εν τω μεταξύ σε αντικολλητικό τηγάνι, σόταρε το κρεμμύδι και την πιπεριά στο ελαιόλαδο να μαλακώσουν για 5 λεπτά

  • 4

    Αφαίρεσε τις σοταρισμένες πιπεριές με το κρεμμύδι σε ζεστό μέρος και πρόσθεσε το μοσχάρι με την μαρινάδα του ψήνοντας για 5 λέπτά επίσης.

  • 5

    Μέχρι το κρέας να παραμένει μαλακό και το μείγμα να πάρει βράση

  • 6

    Πρόσθεσε τα φασόλια και τις πιπεριές σου και ζέστανε όλα τα υλικά

  • 7

    Μοίρασε τα ωμά λαχανικά σου σου – λαχανο, μαρούλι και ντομάτα σε 4 μπολ. Σέρβιρε με το μοσχάρι και 1 κ.σ sour cream


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...