TLife | The female side of life

Σαλάτα ζυμαρικών

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Χορταστική και δροσερή είναι μια έξυπνη επιλογή για κυρίως πιάτο, χωρίς πολλές θερμίδες, αλλά με απίθανη γεύση.

Εύκολη 15 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια ζυμαρικά βίδες ολικής άλεσης
  • 1/3 του φλιτζανιού μαγιονέζα με λίγες θερμίδες
  • 2 κ.σ ελαιόλαδο
  • 1/3 του φλιτζανιού γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
  • 1 κ.σ ξίδι (εναλλακτικά μπορείς να βάλεις χυμό λεμόνι)
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι ντοματάκια cherry κομμένα στη μέση
  • 1 φλιτζάνι κίτρινη ή κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
  • 1 φλιτζάνι καρότο τριμμένο
  • ½ φλιτζάνι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • ½ φλιτζάνι ελιές καλαμών
  • Φρέσκο βασιλικό
  • Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μεγάλη κατσαρόλα βάλε αλατισμένο νερό να βράσει. Βράσε τα μακαρόνια σου σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας

  • 2

    Ανακάτεψε το γιαούρτι με την μαγιονέζα, το λάδι και το ξίδι!

  • 3

    Πρόσθεσε το σκόρδο, πιπέρι και λίγο αλάτι και ανακάτεψε να γίνουν ένα σώμα.

  • 4

    Βάλε τα μακαρόνια (που έχεις κρυώσει κάτω από κρύο νερό βρύσης) και ανακάτεψε να καλυφθούν από την σος γιαουρτιού-μαγιονέζας

  • 5

    Βάλε τις ντομάτες, την πιπεριά, τα καρότα, το κρεμμυδάκι, τις ελιές και τον βασιλικό


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...