TLife | The female side of life

Σαλάτα με χοιρινό

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αν κάθε φορά που ετοιμάζεις μια σαλάτα σκέφτεσαι ότι γρήγορα θα πεινάς και πάλι, δοκίμασε αυτή τη συνταγή. "Στέκεται" άνετα ως κύριο πιάτο ενώ η μοναδική γεύση της σος γιαουρτιού θα γαργαλίσει ευχάριστα τον ουρανίσκο σου!

Μέτρια 1 Ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • Ελαιόλαδο
  •  1/2 κιλό χοιρινές μπριζόλες χωρίς τα κόκκαλα
  • 1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
  • ¾ του φλιτζανιού γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 κουτ της σούπας χυμό λεμόνι
  • 2 κουτ της σούπας μαγιονέζα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 μαρούλι
  • 1 πιπεριά

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Αλατοπιπέρωσε τις μπριζόλες και άλειψε την με ελαιόλαδο

  • 2

    Ψήσε στο γκριλ (ή στα κάρβουνα) όσο επιθυμείς. Άσε τις μπριζόλες 3-4 λεπτά

  • 3

    Κόψε τα κομμάτια κρέατος σε λεπτές φέτες

  • 4

    Εν τω μεταξύ, ανακάτεψε τα υπόλοιπα συστατικά, εκτός από το μαρούλι και την πιπεριά, σε ένα μίξερ, μέχρι να αποκτήσουν κρεμώδη υφή

  • 5

    Θα επιτύχεις την επιθυμητή ρευστότητα προσθέτοντας χυμό λεμόνι ή μαγιονέζα

  • 6

    Κόψε το μαρούλι και την πιπεριά και βάλτα σε μια μεγάλη σαλατιέρα. Πρόσθεσε τα κομματάκι μπριζόλας και περίχυσε με την σάλτσα γιαουρτιού

  • Επέλεξε καθαρό κρέας για να αποφύγεις τα περιττά λιπαρά

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...