TLife | The female side of life

Σούπα κοτόπουλο με noodles

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Θέλεις μια διαφορετική ιδέα για κοτόσουπα. Ελαφριά και πεντανόστιμη... Πάρε noodles ρυζιού για μια συνταγή ελαφριά και υπέροχη

Θερμίδες 94

Εύκολη 1 Ώρα 4μερίδες

Συστατικά

  • 2 μπούτια από κοτόπουλο (μαζί με το πάνω κομμάτι) κομμένα σε 4 κομμάτια
  • 1 κομμάτι σέλερι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 φλιτζάνι νερό (και ίσως λίγο περισσότερο κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος)
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 1 ματσάκι noodles ρυζιού για σούπα
  • Μερικά φυλλαράκια μαϊντανό
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Βάλε ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα να κάψει

  • 2

    Σόταρε το κρεμμύδι για 1-2 λεπτά και αφού αλατοπιπερώσεις το κοτόπουλο πρόσθεσέ το στην κατσαρόλα

  • 3

    Άφησε να πάρει λίγο χρώμα και πρόσθεσε 1 φλιτζάνι νερό μαζί με τα λαχανικά σου το σέλερι και το καρότο

  • 4

    Σκέπασε τη σούπα σε μέτρια φωτιά και άφησε για 45 λεπτά να πάρουν βράση

  • 5

    Πρόσθεσε τα noodles και άφησε για 10 λεπτά ακόμη να μαλακώσουν

  • 6

    Αν θέλεις μπορείς να αφαιρέσεις το κοτόπουλο, να το ξεκοκκαλίσεις και να το προσθέσεις και πάλι καθαρό στη σούπα σου

  • 7

    Σέρβιρε με τον μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια φρέσκα


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...