TLife | The female side of life

Γαρίδες σούπα...

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ετοίμασέ την στο άψε σβήσε και απόλαυσέ την τώρα που ο καιρός το επιβάλει.

Εύκολη 30 Λεπτά 4μερίδες

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε φέρες
  • 1 κ.σ φυτικό λάδι
  • 3 ½ φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
  • ¼ του φλιτζανιού ξίδι ρυζιού
  • 2 κ.σ σος σόγιας
  • 1 κ.γ ζάχαρη
  • 1 κ.γ τριμμένο τζίντζερ
  • 420 γρ γαρίδες καθαρισμένες
  • ¼ του φλιτζανιού αρακά
  • ¼ του φλιτζανιού καρότο σε κυβάκια
  • 1 κ.σ άνθος αραβοσίτου
  • 1 αυγό

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε ένα βαθύ σκεύος σόταρε τα μανιτάρια στο φυτικό λάδι

  • 2

    Πρόσθεσε το ζωμό κοτόπουλου, το ξίδι, τη σος σόγιας, τη ζάχαρη και το τζίντερ και άφησε να πάρει βράση για 2 λεπτά

  • 3

    Πρόσθεσε τις γαρίδες ωμές και τον αρακά με τα καρότα

  • 4

    Σε ένα ποτηράκι ανακάτεψε 1 κ.σ νερό με το άνθος αραβοσίτου και πρόσθεσέ το στην κατσαρόλα

  • 5

    Χτύπα σε ένα μικρό μπολ το αυγό και πρόσθεσέ το στη σούπα ανακατεύοντας ζωηρά μέχρι να ψηθεί καλά

  • Όσο πιο γρήγορα ανακατεύεις το αυγό μέσα στη σούπα, τόσο...λιγότερα κομματάκια θα σου αφήσει και θα ομογενοποιηθεί με το μείγμα

    Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...