TLife | The female side of life

Μοσχαράκι σούπα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Είναι πολύ νόστιμη και εύκολη. Θα την ετοιμάσεις γρήγορα και φυσικά θα την απολαύσεις χωρίς τύψεις. Έχει μόλις 240 θερμίδες

Εύκολη 1 Ώρα 4+μερίδες

Συστατικά

  • 500 γρ ξεκοκκαλισμένο μοσχαρίσιο κρέας σε μερίδες
  • 500 γρ πατάτες (μικρές) κομμένες στα δύο
  • 2 φλιτζάνια αρακά
  • 4 καρότα καθαρισμένα και κομμένα σε κυβάκια
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
  • 1 ½ κ.γ διάφορα ξερά μυεωδικά
  • 240 γρ συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας

Τρόπος μαγειρέματος

  • 1

    Σε μέτρια φωτιά, με ελάχιστο ελαιόλαδο, σόταρε ελαφρά τα κομμάτια με το κρέας

  • 2

    Μόλις ασπρίσει ελαφρά το κρέας αφαίρεσέ το, προσέχοντας να μην το τρυπήσεις και χάσει τα υγρά του

  • 3

    Στην κατσαρόλα πρόσθεσε τις πατάτες, τον αρακά, τα καρότα, τα κρεμμύδια, το ζωμό, τα μυρωδικά και το πιπέρι και άσε τα υλικά να πάρουν βράση για περίπου 15 λεπτά

  • 4

    Πρόσθεσε τον συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας και αφού πάρει πάλι βράση, πρόσθεσε το κρέας και σκέπασε το να ψηθεί


  • Πείτε μας...

    Ρωτήστε μας, διορθώστε μας, εκμυστηρευτείτε μας, σχολιάστε μας. Σας προσκαλούμε να γίνετε μέλος της παρέας που
    λέγεται ΤL!fe...